Baik cling film dan tas penyimpanan makanan biasanya digunakan untuk menjaga makanan tetap segar di dapur, tetapi mereka memiliki perbedaan yang jelas dalam hal bentuk, skenario aplikasi, dan karakteristik fungsional. Berikut ini adalah perbandingan terperinci dari perbedaan antara keduanya dari beberapa dimensi:
1. Bentuk dan material
Film yang melekat
Bentuk: Biasanya dalam gulungan film, ringan, tipis, lembut dalam tekstur, dan memiliki tingkat keuletan dan transparansi tertentu.
Bahan: Yang umum termasuk polyethylene (PE), polivinil klorida (PVC), poliviniliden klorida (PVDC), dll. Di antaranya, bahan PE memiliki keamanan yang relatif tinggi dan cocok untuk kontak langsung dengan makanan. Bahan PVC mungkin mengandung plasticizer dan cenderung melepaskan zat berbahaya pada suhu tinggi. Secara umum, tidak dianjurkan untuk pelestarian makanan berminyak atau suhu tinggi.
Tas pemeliharaan baru
Bentuk: Ini adalah produk plastik berbentuk tas dengan desain terbuka. Ketebalannya relatif lebih tebal dari pada cling film, dan bentuknya tetap (kebanyakan persegi panjang atau persegi).
Bahan: terutama polietilen (PE), dengan keamanan yang relatif baik. Beberapa tas penyimpanan makanan akan menambah agen pengerasan untuk meningkatkan ketangguhan.
2. Skenario Penggunaan
Film yang melekat
Sangat cocok untuk menutupi permukaan wadah seperti mangkuk, piring dan pot untuk menyegel bukaan wadah dan mencegah makanan menyerap rasa atau kehilangan kelembaban. Misalnya, ini dapat digunakan untuk menutupi hidangan sisa dan memasukkannya ke dalam lemari es.
Ini dapat digunakan untuk membungkus buah -buahan yang dipotong (seperti semangka dan melon Hami), sayuran (seperti mentimun dan wortel), serta daging dan roti, dll. Ini dapat dengan cermat menempel pada permukaan makanan dan mengurangi kontak udara.
Saat memanaskan makanan tertentu dalam oven microwave, Anda dapat menutupinya dengan lapisan film cling (pastikan untuk meninggalkan celah untuk mencegah cling film meleleh atau melepaskan zat berbahaya pada suhu tinggi) untuk mencegah makanan dari percikan minyak.
Tas pemeliharaan baru
Ini sering digunakan untuk menampung makanan utuh, seperti sayuran yang tidak dipotong (sayuran hijau, bayam), buah -buahan (apel, jeruk), daging (daging babi utuh, daging sapi), ikan, dll., Membuatnya nyaman untuk secara langsung menyimpannya di lemari es untuk penyimpanan dingin atau pembekuan.
Makanan bisa dibagi. Misalnya, beras dan tepung dapat dibagi menjadi porsi kecil untuk penyimpanan, atau daging cincang dan saus dapat dibekukan dalam porsi individual untuk akses dan pelestarian yang lebih mudah.
Saat keluar dan membawa makanan (seperti sandwich dan potongan buah), tas penyimpanan makanan dapat berperan dalam menyegel dan mencegah tumpahan.
3. Efek pelestarian
Cling Film:Karena dapat melekat erat pada permukaan makanan dan wadah, mengurangi masuknya udara, ia berkinerja baik dalam pelestarian jangka pendek (1-2 hari) dan mencegah penguapan air, terutama cocok untuk makanan dengan persyaratan tinggi untuk penyegelan.
Tas Pelestarian Makanan:Meskipun mereka juga dapat menyegel makanan, karena ruang yang relatif besar di dalam kantong dan lebih banyak udara, efek pelestarian jangka pendeknya sedikit lebih rendah daripada cling film. Namun, lebih tebal dan memiliki sifat penghalang yang lebih kuat. Ketika dibekukan untuk waktu yang lama (seperti lebih dari satu minggu), itu dapat lebih mencegah makanan menjadi beku dan menyerap rasa.
4. Kenyamanan dan biaya
Kenyamanan: Saat menggunakan cling film, itu dapat dipotong hingga panjang yang diinginkan, menawarkan fleksibilitas tinggi. Namun, ketika menutupi wadah yang lebih besar atau makanan berbentuk tidak teratur, operasi bisa sedikit merepotkan.
Tas penyimpanan makanan nyaman digunakan. Masukkan saja makanan di dalamnya secara langsung. Mereka sangat cocok untuk memegang makanan berukuran besar atau tidak teratur. Namun, mereka tidak dapat sesuai dengan wadah atau permukaan makanan sedekat yang dilakukan oleh Cling Film.
Biaya:Secara umum, di bawah bobot yang sama, harga cling film relatif lebih rendah. Karena ketebalan dan teknologi pemrosesan, biaya kantong pelestarian makanan sedikit lebih tinggi, tetapi biaya penggunaan satu kantong pelestarian makanan bervariasi tergantung pada spesifikasinya.
Baik cling film dan tas penyimpanan makanan memiliki keunggulan sendiri. Dalam penggunaan praktis, pilihan dapat dibuat berdasarkan jenis makanan, waktu pelestarian dan skenario penggunaan: Pilih cling film untuk penyegelan jangka pendek, menutupi wadah atau membungkus makanan kecil. Untuk memegang makanan utuh, pembekuan jangka panjang atau dilakukan, pilih tas penyimpanan makanan. Perhatikan penggunaan yang benar (seperti menghindari kontak suhu tinggi) untuk memastikan keamanan pangan.
